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冬日限定|熱紅酒的零失手配方在這里
氣溫一低,人就很容易emo,這個時候,除了甜食,一杯熱酒就能治愈身心。周末,叫上幾位好友,在家里煮上一鍋熱紅酒,肉桂、丁香的奇異香味,水果的清新香味,混合紅酒的醇香,碰杯間都帶著節(jié)慶的氣息,寒冷氛圍立刻轉(zhuǎn)暖。食材:普通紅酒一支(750ML)、丁香5-8顆、八角2朵、肉桂棒2根、迷迭香2支、香葉4片、草果1顆、橙子1個、蘋果1個步驟:1、蘋果切片,橙子2/3切片,留1/3個用來插丁香。丁香不需要多,
巨蟹女王 2022-12-10 10:1430326 37
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鮮蝦蘿卜餅,清爽解膩又飽腹
這兩天連著吃各種好吃的,給我撐的不行,現(xiàn)在就是需要點清爽解膩的美食來緩緩啦 這道菜不僅可以用空氣炸鍋做,也可以用煎鍋做,這次兩種方法都會教滴,我們需要準備好蘿卜絲,蝦仁切碎,紫菜,還有一點辣椒碎或者蔥花提香 蘿卜絲用擦菜板擦好就可以,再加上兩勺鹽兩勺糖,拌勻腌漬20分鐘,之后再洗干凈用力攥干水分就可以啦,這樣會很好的去除掉蘿卜的怪味 再加入一個雞蛋,兩勺鹽,一勺淀粉一勺面粉拌勻,就可以開始做啦 空
向陽苑 2025-01-21 09:267649 3
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鄰居老太老是說我家過得太苦了,來看看我家的晚飯算摳門嗎
不知道你們有沒有這種鄰居,每天動不動對別人的生活指手畫腳的,又不能直接懟,憋屈 鄰居老太70多了,經(jīng)常來我家串門,愛看著我家飯桌指點江山:菜也太差了,太省了,葷菜太少了她還和其他鄰居們說,我們家每天吃得就跟解放前一樣,因為吃得太差,我跟我弟都面黃肌瘦(我們整個家族都沒胖子)。我鄰居家確實吃得很好的,我媽說她家每天雞鴨魚肉。 但她經(jīng)常這么說,所以我都懷疑自己家的生活水平了。我們家整體就不太愛吃肉,沒
xiongxiongvs3 2020-05-26 11:21128274 307
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祺寶家廚|筍干火膧老鴨煲
2024年夜飯上的經(jīng)典杭幫菜之一筍干火膧老鴨煲 做法也很簡單,老鴨,嫩筍干,火膧(這次我用的是宣城的,非常好) 老鴨下鍋小火燉一個小時以上,下鍋后倒入料酒,姜片,沸起后撈出浮沫,20分鐘后放入筍干火腫,只要食材好,這道菜燒起來真沒有難度。 最后上桌的時候里面的湯已經(jīng)少了,因為我燒好之后就分別打了兩碗湯給老爸和孩子。在湯里面我分別加了鴨胗,鴨心和鴨肝,給他們新鮮的當點心先吃了……
添喜lucklily 2024-02-14 02:3922878 10
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吃春天|清炒萵筍
超級傻瓜的一道菜,很容易做,而且失敗率幾乎為零。買來的萵筍,摘掉葉子(其實葉子光炒起來也很有好吃) 萵筍不吃油,鍋里只需放少量油就好啦, 我放了點麻油,清炒一會兒,加點鹽和雞粉就OK啦。
添喜lucklily 2024-03-31 23:0211626 3
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冬日必備的養(yǎng)生甜湯,喝得手腳暖洋洋
相信大家八寶粥都經(jīng)常吃,那六寶甜湯大家有沒有喝過? 冬日必備的養(yǎng)生甜湯,看得到的豐富原料,喝得到的溫暖滋補。寒冬里來上一碗,補血暖身喝出好氣色! 用料紅豆 50克薏米 20克紅棗 4顆/10顆板栗 250克蓮子 25克枸杞 15克紅糖 適量 * 方子是兩人份的量,可以根據(jù)自身食量酌情增減。 * 沒有紅糖可以
枸杞紅棗水 2024-02-01 15:0618843 2
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無需揉面,超好吃的地瓜小餅
有手就會~材料簡單 無油無糖 準備食材:餃子皮,地瓜 (可以用紫薯) 1、地瓜切塊,放入蒸鍋蒸熟搗成泥 2 、地瓜泥中加入三勺牛奶攪勻! 3 、餃子皮搟薄,然后加入地瓜泥,包起來,輕輕的壓扁 4 、放入不粘鍋中煎至兩面焦黃就可以了 不用放油!
枸杞紅棗水 2025-01-07 13:426918 3
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西蘭花口蘑牛肉飯,清爽鮮美有營養(yǎng)
今天分享一份鮮嫩爽滑的西蘭花口蘑牛肉飯。西蘭花清爽、口蘑鮮美、牛肉軟嫩好嚼,這道菜不僅色彩誘人,營養(yǎng)均衡,更重要的是,它真的超!級!下!飯! 1、食材:西蘭花、口蘑、牛里脊 2、西蘭花焯水切小朵,口蘑切片;牛肉切加姜片、醬油、淀粉、輔食油抓勻腌制15分鐘;醬油和淀粉加清水攪拌均勻調(diào)成醬汁備用 3、起鍋燒油,倒入牛肉快速翻炒、變色盛出備用;鍋留底油、爆香蔥蒜末,倒入口蘑炒軟,再倒入西蘭花翻炒均勻,接
枸杞紅棗水 2024-12-31 18:0722668 3
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酷黑虎皮奧利奧海鹽卷
名字有點長…… 但是黑虎皮真的很酷! 年底做個甜品驚艷一下朋友? ①28乘28厘米的金盤底下刷油鋪上油紙。 ②烤箱預熱,上200下180(40升及以下小烤箱) ③8個蛋黃+38克細砂糖隔熱水用打蛋器打發(fā)至提起滴落后蛋黃糊的紋路十秒后都不會消失(有廚師機的就直接上廚師機吧也不需要隔熱水) ④過篩10克玉米淀粉和12克黑可可粉(黑可可粉。。。┓杈鶆蛑翢o干粉,倒入烤盤中,用刮板刮均勻,一
佐伊莘熙 2023-12-23 12:3217100 17
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咸菜滾豆腐
王干炬大人誠不欺我,改良版咸菜滾豆腐材料: 豆腐(盡量選老豆腐,更能吸湯汁)豬碎肉(增加湯的鮮味,必備)雞骨架(增加味道層次感,可不加)豬肉丸(增加味道層次感,可不加)姜蔥蒜(適量)辣椒(增加香味,可不加)咸菜 步驟1:熱鍋熱油,先下姜段炒香。 步驟2:香味出來后下蔥蒜辣椒炒香步驟3:加入碎肉炒香步驟4:加入咸菜,炒出香味 步驟5:加入開水,雞骨架,肉丸,豆腐,煮開后小火慢燉三十分鐘,加入適量鹽
爵士帽 2023-12-31 20:3520915 6
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空氣炸鍋可樂雞翅,多汁鮮嫩就靠這招
可樂雞翅愛吃吧!但是今天的可樂雞翅它可跟平時不一樣了!能比燉煮的更省時,還不用擔心糊鍋~今天進給大家分享一個——空氣炸鍋可樂雞翅! 最近在看烹飪教程的時候?qū)W到了很多用水果能保持肉質(zhì)鮮嫩的技巧。所以也算是個突發(fā)奇想吧,想著嘗試一下用水果腌制肉類會是什么樣的結果,順便還能偷懶躺在床上就能等雞翅自己熟。 感興趣的寶兒們可以去查一查,帶有酸性的水果在腌肉的過程中能跟肉更好的融合,會讓肉的口感更細膩,而且在
向陽苑 2024-01-16 17:0425495 6
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跟外面餐館一樣好吃的羊蝎子
紅湯香辣羊蝎子,真的是口口留香。以前都是去北京吃,外地很少能吃到正宗的味道,F(xiàn)在家也可以自己做,和飯店的差別不大,太有成就感 用料主料:羊蝎子 4斤洋蔥 1個香菜梗 1小把豆瓣醬 1勺紅腐乳 1勺紅糖 1勺紅辣椒 1勺大蒜 6瓣大蔥 1根 配料1: 小茴香 2克花椒 2克麻椒 2克孜然
影子的夢想 2024-02-02 14:2223495 3
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一口肉臊子面,幸福到涕泗橫流
上班忙得起飛的時候肚子咕咕叫,立馬想到今早做的肉臊子面,那叫一個回味無窮!夾起一筷子面條,上面掛滿肉臊,肉臊的肌理之間還裹著濃郁的醬汁,吃進嘴里超級滿足,幸福到鼻涕眼淚一起流~ 點擊圖片進小程序,收藏菜譜更方便 用料 面條 1份 五花肉 300克 蔥 適量 姜 適
影子的夢想 2023-09-21 14:1233711 13
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【升白補氣血】腫瘤患者的家庭食譜:牛骨頭羅宋湯
這個湯操作起來不算難,比較好上手,屬于輕油清淡的,養(yǎng)生湯。因為湯熬得濃,口感也挺好的,我爸平時胃口不好,這次竟然吃了大半鍋,哈哈。 主料:牛排骨輔料:番茄3個,土豆4個,胡蘿卜一根其它:大蔥、生姜、大蒜、普通調(diào)味料等橄欖油(也可用其他油替代)迷迭香(也可不放或用八角桂皮替代)牛排骨我是在19樓買的,畢竟比盒馬便宜很多,4斤才94,基本上23塊錢一斤,品質(zhì)很好,沒有很多油,血水浸出得快,而且它這個是
纖細地肥鴿鴿 2023-02-27 23:2220231 35
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復刻肯德基土豆泥,做一大盤炫到舒坦
肯德基里最喜歡的就是土豆泥,但是一小杯吃著根本不過癮,下面自己動手來做一份超大版無添加的土豆泥吧,全家人一起分享,美味又健康~ 用料土豆 1-2個牛奶 適量鹽 適量黃油 10+10克黑胡椒 1小勺蠔油 2小湯勺玉米淀粉 適量水 適
影子的夢想 2024-01-10 15:4919197 8
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我做的晚餐集錦(十三)
我做的晚餐集錦(十三) 蘿卜燉排骨、萵筍炒雞蛋、茨菇燒雞、糖醋荷包蛋、魚香茄子、黃瓜炒蝦仁、茨菇炒肉、酸辣娃娃菜、蒜蓉蝦滑煲、手撕包菜、茄子釀肉、大蝦燒白菜、辣椒炒肉、番茄豆皮湯、黃瓜炒牛肉、茄汁土豆蝦仁、麻辣牛肉、清炒黃瓜、雞蛋火腿豆腐湯、蛋黃焗南瓜(二百四十一)蘿卜燉排骨 太愛吃白蘿卜了,尤其喜歡煲湯吃。這次跟排骨一起燉吧,排骨也是好東西,吃法多多。怕蘿卜苦的話,可以先放冰糖焯水,喜歡
簫琴xq 2025-01-15 14:055502 10
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吸滿湯汁的大面筋,YYDS!
下火鍋剩的油面筋別扔,往里塞點肉,燜一燜,QQ彈彈,一咬還會流汁,咱就是說一整個被好吃住了! 用料油面筋 8個豬肉碎 一盒玉米淀粉 一勺鹽 一茶勺糖 一茶勺料酒 一勺生抽 兩勺蠔油 一勺老抽 一勺
影子的夢想 2023-09-20 14:4021631 22
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新年討個好彩頭~這幾個菜要安排上
又是一年一度廚藝大比拼!過年的餐桌也是越來越卷了~ 樓友@胸大腰細的馬鈴薯為了年夜飯還手繪了一個菜單 大吉大利、紅紅火火、招財納福、好事花生、年年有余、鴻運當頭、財源滾滾~菜雖簡單,寓意滿滿!小熊也給大家搜羅了幾個好彩頭菜單,年夜飯可以一道安排上啦! ↓↓↓戳電梯直達
超愛吃小熊餅干 2025-01-14 14:2810449 12
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